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Kinso Dori

錦爽どり

錦爽どり

錦爽どり

オリジナルブランド“錦爽どり”

Original Brand “Kinso Dori”

錦爽どりとは、よく引き締まって弾力があり、旨味とコクが絶品の鶏肉です。美しく爽やかな鶏をイメージして名付けられ、豊橋飼料の関連会社である丸トポートリー食品株式会社が2008年2月に商標権を取得した鶏のオリジナルブランドです。

錦爽の商品については、消費者の方々に安心してお召し上がり頂くために、トレーサビリティ(農場特定システム)を確立しております。製品のパッケージに記載されている生産者IDで、生産者や生産農場などの情報を簡単に検索することが可能です。

錦爽のコンセプト

Concept Of Kinso

皮が薄く脂肪が少ない

専用飼料(木酢液を添加した弊社オリジナルの飼料)で育てられ、皮が薄く脂肪が少ない肉を生産しています。

人の手で丁寧に処理

訓練された人の手により、手ばらし、外はぎ方式で丁寧に処理されています。

安心・安全・新鮮

食品検査制度に沿い、食鳥検査員による検査を済ませてます。安心・安全・新鮮なお肉をお店に納品しております。

肉質の特徴

Meat Characteristics

木酢液を添加した独自の飼料により、鶏肉特有の臭いが少なく、高タンパク。柔らかく弾むような肉質になっております。

また、皮が薄く脂肪が少ないため、低脂肪・低カロリーでダイエットや身体づくりにも最適です。

錦爽どりの調理

Kinso Dori Cooking

やわらかく歯ごたえが良い錦爽どりは、噛めば噛むほど旨味が口いっぱいに広がります。

親子丼・照り焼き・シチューなど、焼いても煮込んでも、どんな調理法でも美味しくお召し上がりいただけます。

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