春のおすすめレシピのご紹介

ギフトセンター 管理栄養士 河野です(*・ω・*)ゝ

 

今回は春のおすすめレシピということで、
大人から子供まで幅広い年代に喜ばれる
愛知のB級グルメを ご紹介させていただきます。

これからのお花見シーズンにぴったりのメニューなので
ぜひ参考にしてみて下さい。

 

手羽先唐揚げ

手羽先

 

 

 

 

◇材料                
手羽先 10  
塩コショウ 適量
  
  小麦粉 大さじ1   
  片栗粉 大さじ1
たれ   
  醤油  大さじ2   
  みりん 大さじ2   
  砂糖  大さじ2   
  にんにく(チューブ) 適量  
  しょうが(チューブ) 適量    
   揚げ油  

. 手羽先に軽く塩コショウをする。

. ビニール袋に手羽先と衣になる2種類の粉を入れ、振って衣付けをする。

. 揚げ油を低温に熱し、衣付けした手羽先を揚げる。     
  あまり高い温度にせずゆっくり揚げてください。
   揚げた手羽先はキッチンペーパーに上げ、油をしっかりきっておく。

たれの材料を鍋に入れ、一度加熱して下さい。
  油をきった手羽先を入れ、しっかりからめる。
  お好みで粗挽きコショウやごまをかけて下さい。

 

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出張中の1コマ(香川)

こんにちは!関西営業部の甲木(かつき)です。
出張で香川県に出かけた際の1コマを紹介します。
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写真手前は、ブロッコリー畑の様子です。
1月の香川県では、レタスやブロッコリーなどの野菜が旬を迎えています。
これらの野菜は、お客さん先の農場でできる
けいふんとの相性がとても良いそうです。
化成肥料も良いですが、自然のパワーが旬の野菜の生育に大活躍ですね!

写真奥に見える丸い山は「飯野山」です。
香川県坂出市と丸亀市にまたがる標高422mの山です。
その美しいシルエットから、「讃岐富士」ともよばれています。
某うどんチェーン店では、店内のパネルにもなっていますね(笑)

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ちなみに、この山の近辺に流れる土器川の周りには
本家の讃岐うどんの名店が集中しているそうで、
週末などはうどんの食べ歩きを目的に来られる観光のお客さんも多くいます。

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写真は、夕暮れの瀬戸大橋です。
四国の玄関口、香川県と本州を結ぶこの橋は、
道路の下に線路が通る2階建ての構造をしています。
車でも電車でも、四国にアクセスすることができます。
ちなみに、私は瀬戸大橋を渡る電車の車窓から見える景色が好きです。

このページをご覧のみなさんも、うどんの食べ歩き、いかがですか?

 

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豊橋まつりに参加しました!!

こんにちは、中部営業部の前川です。

私たち豊橋飼料は地元豊橋市で開催されました豊橋まつり(10月15日、16日)に出店しましたので
ご紹介いたします。

豊橋祭り①

今年の豊橋まつりは2日間とも天候に恵まれ、たいへん多くの方々が来場されました。

豊橋祭り②

メニューとしてマルトグループの畜産物を使用した銘柄ポーク秀麗豚からは
「豚串」、「メンチカツ」、「フランクフルト」、「ソフトジャーキー」。

豊橋祭り③

銘柄鶏は錦爽鶏から「焼鳥」、「つくね」、「からあげ」を販売。お子さんからは「からあげ」が大人気でした。

豊橋祭り⑤

「地元のスーパー・飲食店でこの豚肉や鶏肉はいつも買っているよ。」と声をかけて
いただけたことがとてもうれしかったです。

他部署、グループ会社、取引先の方からもお手伝いいただいたおかげで
大盛況で完売できました。今後もグループの枠を超えてこういったイベントや
PR活動に参加していきたいと思います。

参加いただいた皆様、ブースにお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

 

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